성인병 예방과 다이어트에 탁월한 애플 사이다 식초

사과는 인류가 최초로 재배를 시작한 작물 중 하나로, 2천년 넘게 술이나 식초를 빚어 사용해 왔다.
유럽 쪽에서 애플사이다는 사과즙을 발효한 사과주를 말한다. 비교적 낮은 2~8도 정도의 알코올 도수와 탄산으로 가볍게 즐길 수 있다.
애플 사이다 비니거(Apple cider vinegar)는 사과의 섬유질과 껍질 성분 까지 발효시켜 독특한 효능을 지닌 식초가 된다.

디톡스 & 안티에이징 효능

식초)에 풍부하게 함유된 유기산이 신진대사를 촉진하고 혈액의 순환을 도와 불필요한 노폐물을 배출시킨다. 피로를 느끼게 하는 젖산의 축적을 막고 피로 해소를 돕는다. 노화를 방지하며, 칼슘을 이온화 해 체내 흡수율을 높여 골다공증 예방에도 도움을 준다.

체중 감량의 탁월한 효능

애플 사이다 식초는 혈액 속의 당분이 소화 흡수되는 것을 막아주면서 동시에 지방 분해를 촉진하고 지방 화합물의 합성을 방지하며 포만감을 높여 다이어트를 돕는다. 장내 유해균을 제거해 장의 기능을 강화하기 때문에 변비를 예방하고 소화를 촉진한다. 한 실험에서는 12주간 꾸준히 복용한 결과 복부 지방, 허리 둘레, 혈중 중성 지방과 체중을 줄인 결과가 나타나기도 했다.

스킨케어와 살균력

강한 살균력으로 세균, 바이러스의 증식을 억제하고 피부 저항력을 높여준다. 비누 세안 후 물에 비니거를 3방울 정도 타서 세안하고 헹구면 피지와 각질 제거, 미백 등에 도움이 된다. 또 식촛물로 머리카락을 헹구면 부드러운 머릿결을 유지할 수 있다. 그 밖에도 도마나 칼, 싱크대를 식촛물로 헹구면 살균 효과가 있다.

혈당 낮추는 효과

수 많은 연구에서 애플 사이다 식초는 체세포의 인슐린 반응도를 높이면서 동시에 혈당을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났다.
최근 발표된 한 연구에서는 취침 전 애플 사이다 식초를 2스푼 복용하는 것 만으로도 혈당 수치를 4% 까지 줄인 것이 관측되었다.

심혈관 질환 예방

애플 사이다 식초는 혈액 속 중성 지방 수치와 콜레스테롤 수치를 줄여 주는 효과가 있으며 혈압을 줄여주는 등, 여러 심혈관 관련 질환에 도움이 된다.
이러한 여러 효능으로 최근 하버드 대학에서 진행한 한 연구에서는 식초 드레싱을 이용한 샐러드를 먹은 여성들에게서 심장병 발병 확률이 낮아졌다는 결과가 나왔다.

스킨케어와 살균력

강한 살균력으로 세균, 바이러스의 증식을 억제하고 피부 저항력을 높여준다. 비누 세안 후 물에 비니거를 3방울 정도 타서 세안하고 헹구면 피지와 각질 제거, 미백 등에 도움이 된다. 또 식촛물로 머리카락을 헹구면 부드러운 머릿결을 유지할 수 있다. 그 밖에도 도마나 칼, 싱크대를 식촛물로 헹구면 살균 효과가 있다.

애플 사이다 식초 복용법

아침저녁 식사 후 애플 사이다 비니거 3스푼 정도를 물에 희석해 마신다. 신맛이 강하게 느껴진다면 물을 더 타거나 꿀을 첨가하는데 처음 마시는 경우엔 농도를 약하게 시작한다. 다량 섭취하면 위장을 자극할 수 있으니 하루 30mL를 넘기지 않도록 한다. 음식에 첨가해 먹는 것도 좋은 방법이다.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *